top of page
Nærmere røttene kommer du ikke
Ureist mat er mat fra Valberg Slektsgård eller gårder i umiddelbar nærhet. Vi ser for oss en «sykkelradius». Det du får servert er dyrket eller avlet frem på samme sted som det blir tilberedt, servert og spist.
Man lager mat basert på de råvarene man har tilgjengelig i omgivelsene.
Tradisjonsbasert
En bærekraftig matfilosofi, et sikkert alternativ -du vet hva du spiser.
Fremtidsrettet
bottom of page